Περιγραφή

Όπως δείχνει το όνομα του, το whiskey αυτό είναι αφιερωμένο στον Elijah Craig.

Ενεργός στο Kentucky του 1800, ήταν ιερέας , εκπαιδευτικός και αργότερα επιχειρηματίας. Κατά πολλούς, ο Elijah Craig θεωρείτε ο πατέρας του Bourbon καθώς άνοιξε ένα από τα πρώτα αποστακτήρια στο Kentucky και επίσης ήταν ο πρώτος που δοκίμασε να ωριμάσει το whiskey του σε καψαλισμένα βαρέλια στο αποστακτήριο που έχτισε το 1789.

Γευσιγνωστικά Χαρακτηριστικά:

Στη μύτη είναι απολαυστικό και σύνθετο με νότες βανίλιας, γλυκών φρούτων και μέντας. Στο στόμα απαλό και ζεστό, ευχάριστα καπνιστό και μπαχαρώδες.

Η επίγευσή του είναι μεγάλη γλυκιά.

Παραγωγή:

Αποτελείται από 10% rye, 78% corn και 12% malted barley.

Ωριμάζει σε Virgin white oak casks.

Απολαμβάνεται με πάγο, σκέτο είτε με προσθήκη σταγόνων μεταλλικού νερού.

Περιεκτικότητα οινοπνεύματος: 47%vol